想减肥的人注意啦，据日本一项研究指出，环境和基因是影响新陈代谢类型很重要的因素。例如大部分的专业运动员和他们的小孩的新陈代谢都是双重混合型。而住在高纬度寒冷区域的人，则多是蛋白质+脂肪型;住在回归线和赤道附近的人，多是碳水化合物型。不过因为现在许多人都是经过许多次的“迁移”，饮食也综合了各地的食物，要发觉自己到底属于哪一类型的新陈代谢，可得多下点工夫啰！

　　常常活力充沛、精力充足，因为可以有效运用体内的脂肪和蛋白质，体型容易变得结实强壮，也较强而有力。

　　新陈代谢类型是：脂肪+蛋白质型

　　虽然这类型的人身材较结实，但体重一旦增加了，脂肪很容易堆积在身体各处，因为相当容易吸收和运用脂肪，所以患得高胆固醇、心血管疾病的机率也较低。

　　而好的胆固醇...高密度脂蛋白胆固醇(HDL)则比正常值高;相对的，对身体不好的胆固醇...低密度脂蛋白胆固醇(LDL)就会比正常值要低。

　　如果这类型的人摄取营养不均衡，他们的三酸甘油脂就会迅速上升，进而罹患高血糖症和第二型糖尿病等疾病。